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  淡江校友對於大學時代的美好回憶好像都少不了在學校附近吃香豆腐這一環，所以身為淡江校友家屬的我對於香豆腐也不陌生。上周康熙來了討論學校銅板美食這個主題時，當然也少不了淡江的香豆腐，看完也讓我們有點懷念，周末又想去吃香豆腐，沒想到英雄所見略同，不到晚上6點小小的店門口已經排了長長的人龍，通常只有寒冬才會有此盛況，讓我們有點驚訝。排隊人龍中有看了電視節目來嚐鮮的觀光客、也有想來回味的老顧客，學生反而沒有很多。

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    排了超過半小時才入座，過不久會有服務人員到座位來點餐。這裡點餐很容易，只能點香豆腐，可以選擇辣度，加麵、米苔目或冬粉，再告知不吃的食材，一份69元，然後就等待你的香豆腐上桌囉！今天全店滿座，點完菜也得等比較久，平常來就覺得座位稍微擁擠，全店滿座更是連起身都有困難，但是為了美食大家都耐心包容。香豆腐終於上桌，我通常點不辣加東北麵，一定要先喝喝看不辣還是香濃夠味的湯頭，湯裡包括充滿小洞吸滿湯汁的臭豆腐兩大塊、口感滑嫩的鴨血四五塊、數顆小丸子、一些辣泡菜以及一兩撮金針菇，紙碗裡放滿了料，所以放不下太多麵了，但也別擔心，可以免費加麵加湯一次，讓你吃飽飽。

   每次都會吃到全身發熱、滿嘴臭豆腐味，但還是覺得好過癮，雖然不是什麼健康食物，倒是很能撫慰心靈呀！吃完之後可以順道去淡江校園散散步，晚上的大學校園走起來十分舒服，混在學生群中，像是在回味無憂無慮的大學生活。


大吉祥香豆富

地址：新北市淡水區北新路182巷3弄28號

   

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    wyhong 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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