W的人生筆記

    下班一個人時，順路吃碗牛丼方便又營養，以往我的愛店是吉野家，吃牛丼之外還能搭配小菜和味增湯，最近新聞上強打日本排名第一的sukiya牛丼在捷運古亭站附近新開了臺灣第一家分店，趁著今天下班還沒很晚、天氣也比較不熱繞過去看看。真不敢相信星期一晚上的牛丼店外也能排著長長的人龍，看來臺北跟我一樣愛吃又有時間的人還不少。雖然下班過去就已經6點多，但還是加入了排隊的行列，不知不覺排了1個小時，還沒吃晚餐又只有一個人的我腳都要軟了。

    排到門口時飢餓感已經超過了品嚐美食的興奮，招呼的服務生很有禮貌動作也很迅速，在門口往裡面張望，才發現店裡的座位不算多，所以最近想來嚐新的朋友可能要挑避開尖峰時段或要有排隊的準備才有可能吃到囉!被帶位入座就定位之後，服務生迅速的送上一杯冰麥茶，並吩咐客人看好菜單之後按服務鈴請服務生來點餐。打開菜單之後，發現好多菜都貼著"暫時停止供應"的貼紙，不知道是因為今晚太晚來了，還是新開幕的人潮比預估多太多，備料不足以供應需求了？

    我點了網路上大家很推薦的蔥溫玉牛丼迷你碗，本來還想加點筊白筍，但也是暫停供應，於是加上一碗味增湯搭配。這樣加起來的花費其實和吃吉野家差不多。或許餓太久了，一上桌我就迫不及待的打了溫泉蛋，並把他攪拌進蔥花及牛丼中，這碗牛丼裡有大量牛肉片和蔥花，搭配韓國辣醬，溫泉蛋打進去之後碗裡面的食物都快滿出來了。迫不及待的嚐了一口，味道比較重，但比較慶幸的是這種口味不是死鹹，而是甜甜辣辣的韓國辣醬加上量多夠味的青蔥，最後還有滑溜順口的溫泉蛋把各種味道連結在一起，讓味道的層次更圓滿，我忍不住一口接一口，十幾分鐘就解決了。接著喝喝看味增湯，湯裡有海帶，雖然有味增香味，只是真的偏鹹，也是種口味，吃完之後大口喝麥茶清清嘴裡的味道，但心裡有把這碗牛丼的味道記住了。大致上是值得一吃的牛丼店，如果清爽的小菜不要缺貨，應該可以為牛丼的味道更加分。

Sukiya牛丼

地址：台北市中正區羅斯福路二段５０號(古亭站7號出口)