W的人生筆記

    登革熱疫情結束後，終於可以放心回台南啦！我們全家訂了南紡的藍屋日本料理好好聚聚，打開菜單，除了選擇很多之外，套餐的樣式也很複雜，可選單人御膳、雙人御膳，還會依據不同的主餐而搭配不同樣數量的菜色，當然也有不同價格，當天我們不太餓，因此夫妻合點了一份菊花御膳，主食有鯖魚、豬肉及雞腿排，我們選了和風醬燒雞腿排，十品餐上菜時陣仗也很驚人。

       首先上三品前菜，分別是涼拌洋蔥、胡麻豆腐及炸蝦，洋蔥清爽，胡麻豆腐入口即化且香氣十足，炸蝦外皮酥脆但是蝦子比較小隻。接著熱前菜我們也選了炸蝦天婦羅，整份炸物除了炸蝦還有炸番薯、炸香菇等，炸物整體來說食材新鮮外皮酥脆，吃起來口感極佳，但蝦子太小隻吃起來比較不過癮。

    湯都是海鮮土瓶蒸，也是日本料理店的基本款湯品，熱騰騰的湯喝起來很入味，我蠻喜歡的。白飯整碗被老公扒光，我就不知味道如何啦！

     冰鑽除了小杯子之外，直接給了大杯的續杯冰鑽，給得很大方。

  主菜的盤子下面還點著小火保溫，雞腿肉嫩但是調味不會過鹹，吃起來口感還不錯，除了雞肉還附了香菇等配菜，其他主菜也份量不少，擺盤看起來都很不錯。

    飲料選了健康蔬果汁，本日口味是芹菜鳳梨汁，這味道以前從來沒嚐過。上桌是遠遠的就能聞到芹菜味，但喝起來還是以酸甜鳳梨味為主。

    甜點選了黑芝麻聖代，除了一球黑芝麻冰淇淋，還有鮮奶油、白玉以及抹茶凍，顏色搭配十分漂亮，配料那麼豐富有種賺到了的感覺。黑芝麻冰淇淋香味十分濃郁，但抹茶凍偏甜。

    他們的服務有幾點值得讚賞之處：我們家有帶一個小朋友一起用餐，他們不囉嗦送了飯糰、棉花糖等小東西給小朋友吃，對兒童很友善，然後當天有本月壽星，又送了蛋糕甜點以及立可拍合照一張。服務規畫得很貼心，但當天現場都是年輕服務生，感覺只是在完成一件例行公事，如果可以更有溫度一點會更好(我好挑剔><)。

    整體來說，餐點口味不錯、頗為道地，套餐份量很大，但定價中等偏高，有些人可能會覺得菜色不夠有亮點。不過，店內用餐空間寬敞而舒適，也對兒童友善，若想找個地方辦家庭聚會或帶小孩用餐，倒是可以考慮。

藍屋日本料理

地址：台南市東區中華東路一段366號5F