很不敢相信我居然完全沒嘗試過勝博殿的日式豬排飯，有一陣子日式豬排飯瘋靡大街小巷，我嘗試了各式日式簡餐店的豬排飯，像是套餐豐富的品田牧場，還有以豬排本身美味聞名的杏子豬排，在吃了讓我覺得好吃到像是天堂來的杏子豬排之後，忽然除了杏子豬排之外，對於其他的日式豬排飯再也沒有想嘗試的渴望了。其實勝博殿在日式豬排界也是頗有盛名，日本來台的正統好口味，在網路上常常被拿來與同樣有日本血統的杏子豬排一拼高下。
這天下午早早就肚子餓了，所以我們4點多就跑去新光三越裡的勝博殿分店吃晚餐。因為不是用餐尖峰時間，我們馬上就有一個舒適的位置。餐廳整體的木質裝潢讓人感覺蠻舒服的，可能不是用餐時間因此餐廳內部也不吵，可以悠閒的吃喝。點完餐馬上送上醃白蘿蔔和醃黑豆兩樣小菜以及熱茶，接著也上了新鮮的高麗菜絲。男友覺得黑豆看起來有點可怕但他的口感其實甜甜的和蜜紅豆差不多，醃白蘿蔔酸酸甜甜的口感清爽，可以去去炸物的油膩；高麗菜絲切得很細，口感清爽，能搭配柚子醬食用，我馬上吃了兩大把，補足這餐需要的蔬菜量。這裡的芝麻也是讓顧客在吃飯前自己磨的，不但增添用餐樂趣，邊磨邊聞到芝麻粉陣陣飄香。
磨完芝麻粉，差不多也是煮菜上桌的時候了，男友點蔥花蘿蔔泥里脊豬排，我點小份的酥嫩腰內豬排，兩份都隨餐附上味增湯以及白飯，而高麗菜絲、湯和白飯都可續用。其實兩份餐都是我想嚐的：酥嫩腰內豬排特選較為柔軟的豬肉部分，搭配炸的酥脆的外皮，豬肉軟嫩多汁，外皮香脆不油膩，無論是單吃或是加上豬排醬及芝麻粉都十分美味；蔥花蘿蔔泥里脊豬排或許因為豬肉部位的關係，帶一點點筋混雜在豬肉裡，我就沒那麼喜歡，但是炸豬排搭配蔥花蘿蔔泥的口感更有層次，一口咬下，先入口的是蔥花香，然後是微帶清甜又入口即化的蘿蔔泥，接著入口的炸豬排卻依然酥脆，比我想像的好吃，是成功的創意搭配。
飯後甜點有抹茶冰淇淋及紅豆湯可選擇，我們兩種都嘗試了，抹茶冰淇淋小小一球蠻清爽的，熱紅豆湯煮得軟爛，搭配白色小湯圓，也很溫暖，是冬天的口味。炸豬排真是種美味卻又邪惡的食物，這天吃完之後有種滿足感，卻又深知炸物多吃不好，至於勝博殿跟杏子豬排的美味之戰呢？等我下次再去吃過杏子豬排之後再跟你們說吧！
勝博殿日式炸豬排網址：
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