每次有機會吃鐵板燒，老公的口頭禪總是"和夏慕尼比起來..."，這次終於可以趁著慶生的機會來試試了。下班之後直接過來，沒想到平常日的晚上還是滿座，可見他的魅力。這次到中山北路店用餐，從捷運中山站走過來約10分鐘，雖然位於地下室，但是空間其實還蠻開闊的，門口有一台神奇的自動鋼琴演奏悅耳的鋼琴曲，鐵板燒用餐區則用簾子和其他空間略為隔開，並且以神秘的藍光為鐵板燒區的主色系。
入座之後發現這理圓弧形的座位以十人為一組排排坐，由一位鐵板燒師父現場製作餐點，今天餐廳裡用餐的幾乎都是情侶檔，比較特別的是有一組香港貴婦團，看來王品集團已經聲名遠播啦！坐定位之後一邊點餐，鐵板燒師父也開始準備麵包，先送上用鐵板熱過的麵包，隨麵包附的魚子抹醬味道鮮美，很開胃，然後上桌的是充滿葡萄味的香檳果汁，服務人員還會隨時將果汁補滿唷！
開胃菜是鳳梨鮮蝦晶凍及煙燻鮭魚捲，都是一口吃的大小，但是這一口擺盤可愛，味道也精緻，鳳梨鮮蝦晶凍有蝦味但是果凍讓口感清爽，煙燻鮭魚捲則搭配水果讓魚的鹹香和水果的甜美相輔相成，高級餐廳從小地方就可以看出別出心裁的用心。
湯有海鮮湯、牛肉湯等好幾種選擇，但我和老公不約而同選了松露洋蔥湯，上桌時是一碗香氣撲鼻的咖啡色湯搭配一片抹上五彩配料的麵包，湯的味道偏甜，洋蔥的味道非常突出，松露味反而喝不太出來，但還是好喝又大碗，麵包上的配料是番茄等蔬果及海帶芽，清爽的味道中海帶的鮮味十分突出，似乎也不需要沾湯食用了。
沙拉有松露百菇沙拉、蔓越莓鮮果沙拉等選擇，我選擇了地中海搖滾沙拉，看圖像是時下最流行的玻璃罐沙拉，吃之前要先加入醬料、把玻璃罐拿起來搖晃均勻，但是倒入盤中之後看起來就是份量豐富的鴨肉沙拉，有好多好多生菜。吃飯的空檔服務人員會送上檸檬冰沙讓味覺更清爽，迎接之後的好菜。
主餐我選了蘋果松阪豬，看似一個安全的選擇，卻也讓人期待夏慕尼可以變出什麼花樣。老公挑了法式海鮮盤，有各式各樣的海鮮很讓人滿足；別的客人點了香橙鴨胸合奏，鐵板燒師傅在烹煮的過程中會有在鴨胸上點火的精采表演，都是很推薦的選擇，但我的蘋果松阪豬更讓我驚艷。點菜時服務人員就說之後會有豬肉三吃，包括清蒸豬肉、香煎豬肉及醬燒豬肉，高級餐廳的豬肉品質當然無可挑剔，清蒸豬肉利用鐵板的熱將切得極薄的豬肉片燜熟，師傅推薦可沾美乃滋食用，但嫩中帶Q的口感搭配豬肉原味反而吃起來更清爽，肉上還堆著大量蔥薑絲調味，去除肉腥味(其實沒有什麼腥味啦!)。
香煎豬肉使用醬料調味，味道比較重但搭配旁邊的蘋果片就剛好，而切成條狀的松坂肉好脆、咬起來感覺很爽快，到這裡我開始覺得能把松坂肉做成這樣真是一種藝術，也由此展現夏慕尼和其他平價鐵板燒之間的差異。最後一種變化是醬燒豬肉，將切成塊狀的松阪豬配上大蔥及醬油等醬料，吸滿醬料的豬肉Q而不硬，搭配大蔥倒有種中國味。豬肉三吃份量不少，但是三種吃法各有特色，讓人每種都想吃光光。
吃完肉上個季節炒飯搭配，現在是櫻花蝦魚卵炒飯，我明明飽了，但是炒飯的海鮮風味加上吃到魚卵時的奇妙口感，還是讓人一口接一口，飯裡有不少櫻花蝦及魚卵，而且還能續碗，如果吃到這裡還覺得不滿足的人就多吃一碗炒飯吧！
吃差不多之後，休息一會兒，服務人員會帶你到後面舒適的沙發空間吃甜點喝飲料。這裡用餐似乎沒有時間限制，每一道菜慢慢上，也可以細細品嘗。我的甜點是跳躍音符奶酪，奶酪上鋪了巧克力餅乾碎屑、果乾及草莓，放入嘴裡又有驚喜，原來餅乾碎屑裡夾雜著一點點跳跳糖，跳跳的口感讓我覺得很好玩，而飲料的熱奶茶有附鮮奶泡，有奶味但味道稍甜，飲料和甜點都上桌之後，還有一件值得期待的事，就是慶生。在預約時她們都會問是不是慶生，然後就會默默記下來，在甜點上完之後開始為壽星唱生日快樂歌並送上小小蛋糕，當天好幾組慶生，他們至少變出三種創意生日快樂歌，而且服務人員都很嗨，我當然也很樂，唱完歌還會幫忙照慶生照，非常周到。
整餐吃下來，覺得食物美味、菜色有創意、服務也很周到，服務生都年輕有活力，最難得的是態度都非常好，讓人覺得吃完很滿足。之前去王品集團的幾家平價餐廳用餐，總覺得對他們的食物和服務方式越來越膩，這次來夏慕尼的經驗又讓我重拾對王品集團的喜愛，也推薦給想安排慶生但是又不知怎麼安排比較周到的朋友參考，有美食、有蛋糕、有唱生日歌慶生(還有蠟燭讓壽星許願)、還有紀念照，輕鬆完成慶生party規畫。
夏慕尼
地址：台北市中山區中山北路二段44號B1
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