W的人生筆記

    和老公朋友聚餐，託朋友的福使用旅展買的特惠餐券到福容大飯店的田園吃到飽用餐，福容大飯店在建國南路上，外觀有阿基師的大幅宣傳照，算是這裡的賣點。我們預約11:30用餐，11點多餐廳裡還沒坐滿，其實吃到最後也只坐了八分滿，不會太擁擠，但是這裡的空間較小，擺放出來的食物種類和其他大飯店吃到飽比起來也少了一些。

    拿菜之前先四處看看有什麼好料，就發現一個小驚喜，在角落現烤牛排區默默切牛排的廚師居然是阿基師本人，他很豪氣的把牛排切得很大塊，還蠻不錯的。這裡比較吸引人的菜色包括現烤美國沙朗牛排、生魚片、各式熱炒、鮮蝦、孔雀蛤、炒大蝦等，第一盤拿了牛排、鮮蝦、豬排、四季豆、燻鮭魚、蟹粉豆腐；帶點粉紅色的半熟牛排含有豐厚的油脂，口感軟嫩，搭配黑胡椒和蘑菇醬味道更香，不愧是阿基師推薦的招牌料理；鮮蝦很大隻，吃起來很新鮮，海鮮類也普遍新鮮肥美，只是選擇沒那麼多；蟹粉豆腐很嫩、味道也不錯但螃蟹的鮮味沒很重。

   第二盤除了鮮蝦之外，又拿了炒大蝦、壽司、照燒雞肉還有一碗煮得入味的冬瓜排骨湯。先吃了和老公分食的半隻旭蟹，蟹黃飽滿，肉質鮮甜Q彈，很好吃；炒大蝦用大蒜等香料熱炒，比鮮蝦口味重、有點辣、稍油，但又是另一種風味；壽司種類不多，大概只有豆皮、鮮蝦、花壽司三種口味，吃起來也頗為普通，大概是給食量大的人填飽肚子用的；照燒雞肉蠻嫩的，除了醬料上面也有灑上許多柴魚片。

    湯類有西式和中式兩種選擇，西式的奶油蘑菇湯看起來很濃但是湯料很普通，而中式的冬瓜排骨湯裡面有冬瓜、排骨還有蛤蜊，果然喝起來清甜鮮美。吃到這裡有點飽了，又試吃了老公點的現作蝦卵手卷和蛤蜊湯，很新鮮；至於咖哩炒飯，炒的粒粒分明，老公評價不錯，但是也是很容易飽的食物呀！

    稍作休息，再進攻甜點飲料類，冰淇淋有莫凡比和哈根達斯的冰淇淋可供選擇，甜點放在冷凍櫃中常保新鮮，雖然每一份都份量不大，但種類不少，我拿了布朗尼、黑森林蛋糕、蜂蜜瑪德蓮、布丁。布朗尼除了香濃巧克力，裡面還有大塊核桃，很香、口感很好；黑森林蛋糕也是櫻桃和巧克力味道層次分明，清爽不甜膩；蜂蜜瑪德蓮口感柔軟密實，蜂蜜味很重但也比較甜；布丁裡放非常多糖漿，有點太甜。

   飲料方面有冰奶茶、冰紅茶、幾種現成的冰果汁，以及一台可煮咖啡、奶茶、可可的咖啡機，選項普通，我邊聊天邊喝了一杯果汁、一杯熱美式，結束這一餐。總結來說，這裡的食物選項不太多，最值回票價的是大塊沙朗牛排還有海鮮類，不過食材新鮮、幾道需要調理的菜色都很精緻、味道不錯，看來名廚坐鎮還是有加分效果，但是以這樣的菜色來說原價破千有點貴，建議如果有機會買到優惠券或有特殊折扣時再來享用吧！

福容大飯店田園咖啡廰

地址：106台北市大安區建國南路一段266號