香色：迷人的空間氛圍－W的人生筆記

在facebook上看到有朋友去了香色、聊天聽到有朋友提到香色，於是上網查了這間餐廳的相關資料，把我吸引到這家餐廳來。餐廳就在捷運中正紀念堂站附近，明明常在這一帶遊走，卻從來都沒發現過這裡，不過門口沒有招牌，甚至常常緊閉大門，難怪不知道門路的人永遠不會發現這個小天地。打開香色木門的那一刻，我就進入了另一個世界，這個世界充滿古樸的佈置，點著溫暖的黃光，不同形狀、四處散落的桌椅，看似漫不經心卻充滿小巧思的設計，讓人著迷。從走進大門開始，香色營造出了與眾不同的完整用餐經驗。

雖然是下午茶時間，很放鬆的環境讓人覺得想多吃點東西，下午茶時間只提供部分前菜及甜點，菜單做成很有特色的報紙形式，夾在報夾上，還有一個掛報夾的架子，讓我很有親切感，菜單裡面除了菜還有一些理念之類的內容，有興趣的話可以仔細閱讀。我們點了2份飲料、2盤甜點、還有一盤雙人起司麵包盤。

我點的飲料是刈(讀音同逸)安，是一杯鳳梨柳橙薑口味的冰砂，水果味很重、很有熱帶風情，冰沙中有果粒及山粉圓，還附上一小盤甜薑做搭配。

兩人分食的起司麵包盤擺盤好美，包括無花果乾、葡萄乾、麵包片、蘋果片、帶殼杏仁、蘇打餅乾、蜂蜜，以及軟起司、帕馬森起司、高達起司、藍起司等四種起司。起司建議從味道最淡的品嘗到味道最重的，要避免不同種類起司味道干擾時可吃片蘋果清除味道，軟起司質地軟、帶著淡淡起司香；帕馬森起司稍硬、起司味較重，有點鹹；高達起司也很鹹但香味較濃郁；藍起司是糊狀的，味道較重較嗆，比較不討喜，服務人員建議加入蜂蜜搭配麵包或餅乾食用。雖然每一種食物份量都不多，但是邊聊邊吃也很能消磨時間，其實配酒吃應該也會很棒。