PABLO起司塔：超適合聚會－W的人生筆記

之前意外買到了安普蕾修起司塔，這次和朋友聚會正好又約在PABLO起司塔，這裡位在捷運台北車站交通非常方便，且排隊人潮已經比剛開幕時少很多，平常日經過時幾乎都不用排隊，現在是嚐鮮好時機。我們到的時候是周六下午，稍微排隊等候了二十分鐘左右，就進到店裡了，外頭天氣悶熱，店裡冷氣強力放送好舒服，木質桌面很寬敞，椅子也蠻舒服的，最棒的其實是這裡沒有時間限制，很適合愛聊天的女孩優雅緩慢的閒聊吃甜點。

這裡甜點有起司塔和起司蛋糕可選擇，也有提供鹹的輕食，只是幾乎每一道餐點都少不了起司，連果昔都會加起司，實在太令人嘆為觀止了！我們三人一起分食一個起司塔、一個鹹食，再各自點了飲料。這裡內用的起司塔有4吋大，訂價比安普蕾修貴，口味也比安普蕾修多，有原味、莓果、抹茶白玉紅豆、巧克力香蕉等等。我們合點了一個莓果口味的起司塔，一份起司塔包括一球莓果冰淇淋、一杯帶有大塊果粒的果醬搭配原味起司塔，整個塔頗有厚度，塔皮也比較厚但很酥脆，塔面的糖漿上有店的招牌標誌，現做的起司塔切開之後內餡幾乎要流洩到盤子上了。點莓果口味的好處是，可以先品嘗原味起司塔，再搭配冰淇淋及果醬，一種甜點，多種吃法，感覺就很值得。原味起司塔還是溫熱的，濃稠的內餡入口即化，甜蜜的口感從味蕾融化到心坎裡，莓果冰淇淋酸酸甜甜的、口感也很濃郁，果醬也是甜的，幾個人分食剛好，一人獨享大概會過於甜膩，也好，好東西要和好朋友分享。