W的人生筆記

    女孩們想來個韓國風聚餐，約好一起到東區吃新沙洞韓國烤肉。這家餐廳新開不久，店面清清爽爽的，門口擺著韓國飲料、也有韓星海報，餐廳是比較狹長形的，位置分佈在一、二樓，我們坐在二樓窗邊，大片落地窗可以看看外面街景，桌子搭配高腳椅，大大的桌面旁就放著一個烤肉的石板。

    菜單主要有兩人套餐、四人套餐和一些配菜，我們有三個人，就點兩人套餐再加點囉！套餐包含的6道小菜立刻上桌，還可以續盤，泡菜酸酸辣辣很有韓國味，我個人則偏愛酸酸甜甜的醃白蘿蔔和完全不辣的花椰菜，調和一下烤肉的重口味。

   接著送上搭配烤肉的生菜及炒蔥，烤好的肉可以搭配韓式辣醬、油醋和胡椒食用。

    服務人員很快就來現場烤肉了，先展示給我們看原本的肉類，包括松阪肉、水梨醃豬五花、豬五花，我們有加點一份豬五花所以五花肉好大一塊。除了水梨醃豬五花之外，另外兩種肉都是原味，韓國式吃法是先一大塊放下去烤，快做好時再切成方便實用的小塊，現場製作很有臨場感，但油煙不小，店家會給坐在石板附近的客人一個紙圍兜擋油，但不可避免的地板、部分菜單都稍微有點油油的，服務人員在石板邊也頗辛苦。

   烤好之後會放到桌上方便夾取，大致上把肉烤到微焦酥脆，五花肉香噴噴、油膩膩的；松阪肉較有彈性，呈現一種外酥內軟的口感，還不錯；但吃到後來感覺各種豬肉烤過之後味道都變得很相近，吃久需要其他食物調劑一下。

   配菜的海鮮豆腐鍋有搭配一碗飯，鍋內有小小塊的各式海鮮、小塊豬肉、一顆蛋及一隻大蝦，湯頭鮮甜微辣，好吃。

  烤完肉之後還有加點的明太子起司炒飯，也是現做的，石板吱吱作響，但我們已經聊開了，等帥氣服務生炒完飯(這句話好怪XD)，才發現石板上默默的出現一個用飯排成的愛心，也算是一個小巧思。這炒飯有海帶芽、起司、明太子，口感濕潤，鹹香的味道讓人回味。

    我們各自點了飲料，我點的葡萄汁是韓國貨，味道是甜甜的罐裝果汁味，但倒進杯子裡可以看到一顆一顆的葡萄，我第一次見到，覺得很特別。就這樣吃了很多肉、聊了很多天，不知不覺吃好飽。整體來說，烤肉的酥脆口感有讓味道加分；就算是泡菜也不會太辣，很符合台灣人口味；但烤肉的石板離客人也太近了，無法吃得很優雅呀！

新沙洞韓國烤肉

地址：台北市大安區延吉街160巷3號